4 lời khuyên từ chuyên gia Nhật Bản về dinh dưỡng cho trẻ em

Các bậc cha mẹ đều muốn những điều tốt nhất cho con trẻ. Tuy nhiên, có quá nhiều thông tin khiến bạn băn khoăn trong việc lựa chọn những tư vấn chính xác. Vì vậy, với những lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản dưới đây, JVHB hi vọng bạn có thể sẽ chọn được lời khuyên thực tế và hữu ích nhất.

Những thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏ

Chọn chế độ ăn nhiều thực vật

Thực vật có chứa nhiều chất xơ giúp thúc đẩy hệ vi sinh đường ruột phát triển khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch của trẻ. Bạn hãy lựa chọn các loại hạt hay rau củ, trái cây tươi sạch và đảm bảo, đồng thời chế biến một cách đơn giản để mang lại hiệu quả tốt nhất. Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất bảo quản, và việc nấu nướng quá nhiều bước sẽ dễ dẫn đến sự hao hụt các chất dinh dưỡng vốn có.

Khẩu phần ăn ít nhưng đa dạng thực phẩm

Khẩu phần ăn trong một bữa cơm của trẻ khá nhỏ, nhưng lại phong phú và đa dạng về thực phẩm từ màu nâu của thịt, màu vàng của cá, tôm tempura, trứng, màu xanh của rau, đậu nành, màu hồng của những lát gừng ngâm đến màu trắng của cơm, đậu phụ… Việc này khiến cho trẻ không nhanh chán, ngược lại luôn có cảm giác ngon miệng, nếm được đa dạng hương vị các món ăn, nạp đủ dinh dưỡng và năng lượng cần thiết.

Cá là món ăn không thể thiếu mỗi ngày

DHA có trong cá đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh của trẻ. Ăn cá thường xuyên giúp bé nhận thức nhanh nhạy và thông minh hơn. Omega 3 và axit amin có trong cá hồi giúp cải thiện sức khỏe của đôi mắt, ngăn ngừa các vấn đề về thị lực cho con trẻ.

Hạn chế ăn các loại thịt đã qua chế biến

Với trẻ em Nhật Bản, các món ăn cũng được chế biến đơn giản dưới dạng luộc, hấp, nướng… để tránh làm biến đổi các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm, đồng thời dễ hấp thu và tiêu hóa.